Найкорисніші сухофрукти: думка експертів

Про користь сухофруктів знали ще в стародавні часи. У деяких країнах вони служили аналогами грошей. Так, наприклад, на ринках Стародавнього Риму за 2 банки родзинок можна було купити молодого сильного раба. У важких військових походах, подорожах сухофрукти допомагали витримати важкі умови і високі фізичні навантаження. Експерти назвали 6 найкорисніших сухофруктів.

Ізюм

Сушений виноград корисний для здоров’я:

• заспокоює нерви;

• нормалізує сон;

• підвищує імунітет;

• нормалізує гормональний баланс;

• попереджає старіння клітин;

• зміцнює кістки, зуби;

• знижує артеріальний тиск.

У медицині є цілий напрям – ампелотерапія, коли в якості ліків виступають виноград і його похідні, в тому числі родзинки.

Фініки

До цих солодких плодів пальми в багатьох тропічних країнах особливе ставлення. У Китаї єдиною їжею деяких довгожителів є фініки. Вони містять велику кількість вітамінів, елементів і 23 амінокислоти, яких немає в більшості фруктів. Тому вони мають цілющі властивості:

• м’якою заспокійливою і снодійною дією;

• омолоджують організм;

• пригнічують амебну інфекцію;

• сприяють посиленню скорочення м’язів матки, роблять пологи безболісними, легкими;

• зміцнюють силу і витривалість м’язів;

• покращують нічний зір;

• виводять гельмінтів з шлунково-кишкового тракту.

Завдяки високому вмісту цукрів фініки втамовують голод. Їх дієтологи рекомендують замість солодощів і під час перекусів.

Курага

Всім відомо, як корисна курага для серця. Крім того, цей сухофрукт:

• зміцнює кісткову тканину;

• підвищує імунітет;

• нормалізує моторну функцію шлунково-кишкового тракту;

• очищає печінку і кров від токсинів;

• знижує рівень холестерину;

• покращує роботу щитовидної залози;

• виводить зайву рідину з організму;

• знижує артеріальний тиск.

Лікарі і дієтологи рекомендують регулярно вживати курагу, але пам’ятати про її калорійність.

Інжир

Сушені фіги здавна використовуються як ліки. Вони містять величезний запас вітамінів і мінералів. За рівнем заліза інжир перевершує яблука, тому його рекомендують при анемії. За кількістю калію його перевершують тільки горіхи. Інжир рекомендують при захворюваннях серцево-судинної системи. Крім того, він володіє наступними ефектами:

• антиоксидантним;

• протираковим;

• імуностимулюючим;

• антибактеріальним;

• протигрибковим;

• антидіабетичним.

Вчені розглядають біоактивні речовини інжиру в якості перспективи для створення ліків від багатьох хвороб.

Ягоди годжі

Ці сушені ягоди входять в більшість комплексів для схуднення. Вони додають до страв і чаїв пікантний смак. Крім того, ягоди Годжі:

• зміцнюють імунітет;

• збільшують гостроту зору;

• покращують стан шкіри;

• підвищують тестостерон;

• нормалізують цукор крові.

Ягоди знижують АТ, полегшують біль при артриті, збільшують тривалість життя.

Яблука

Яблука містять багато заліза, тому відвари, сухофрукти з них рекомендують при анемії. Крім того, плоди містять йод і застосовуються для лікування захворювань щитовидної залози. Пектин яблук регулює рівень холестерину, цукру крові.

Перерахувати всю користь сухофруктів неможливо. Вони – джерело вітамінів і мінералів. Всі сушені ягоди і фрукти мають не тільки харчове, але й медичне значення.